Quzu ətli səbzəli güvəc necә hazırlanır?
Tarix: 17.09.2019 | Saat: 01:05:00 | E-mail | Çapa göndər



‘‘Türkiyә mәtbәxi’’ proqramının növbәti hissәsi ilә qarşınızdayıq.

Salam, hörmәtli oxucularımız. ‘‘Türkiyә mәtbәxi’’ proqramının növbәti hissәsi ilә qarşınızdayıq. Hәr şeylәri ilә olduğu kimi mәtbәxi vә ağız dadı ilә azәrbaycanlılara çox yaxın olan türkiyәlilәr dә bәzi yemәklәrini bizim piti qablarına bәnzәyәn saxsı qablarda hazırlayırlar. Türkiyәlilәr bu qabları ‘‘güvәç’’ adlandırırlar vә çox zaman bu qablarda bişirilәn yemәklәrin dә adı güvәç olur. Bu proqramda sizә ‘‘Kuzu etli, sebzeli güveç’’ adlı yemәyin reseptini verәcәyik. Güvәçdә hәr növ әt, tәrәvәz vә ya paxlalı bitkilәri bişirmәk mümkündür. Әtli vә ya tәrәvәzli güvәçlәri әnәnәvi olaraq hәm odun sobasında, hәm elektrikli sobada, hәm dә ocağın üstündә bişirә bilәrsiniz.
‘‘Kuzu etli, sebzeli güveç’’ yemәyinin resepti belәdir:
700 qram xırda doğranmış quzu əti
2 ədəd soğan
4 ədəd yaşıl bibәr
4 ədəd pomidor
2 ədəd badımcan
3 ədəd kartof
1 ədəd yerkökü
1 ədəd qabaq
1 yemək qaşığı pomidor tomatı
3 diş sarımsaq
1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
1 çay qaşığı istiot
Yarım çay stəkanı zeytun yağı vә duz


Hazırlanma qaydası belәdir:
İlk növbәdә güvәçin içini yağlayıb әtlәri qabın dibinә yerlәşdiririk. Soğanları halqa şәklindә doğrayıb yemәyimizә әlavә edirik. Daha sonra badımcan, qabaq vә kartofu xırda-xırda doğrayıb әtin vә soğanın üzәrinә әlavә edirik. Pomidorları halqa şәklindә doğrayıb bibәrlәrlә birgә yemәyin üzәrinә düzün. Daha sonra pomidor tomatını suda әridin. İsiot, duz, kәklikotu vә zeytun yağını hazırladığımız tomatlı sousa sәpirik. Әn son hazırlanan tomatlı sousu yemәyә әlavә edirik. ‘‘Kuzu etli, sebzeli güveç’’ yemәyini 1-1,5 saat әrzindә bişirin. Nuş olsun.




 
Bölməyə aid digər xəbərlər
30.03.2020
İtalyan mətbəxindən “Osso Bucco“-VİDEO
29.03.2020
“Viruslara qarşı aciz olan insan bədəni, məhz güclü immunitet sayəsində onlara qalib gələ bilir”
25.03.2020
Ev şəraitində Xan kababı-VİDEO
11.03.2020
Qarabağ kətəsi-VİDEO
07.03.2020
Şorqoğal resepti - VIDEO

Şərh əlavə olunmayıb

    ,    
Tural Tağıyev
Anar MİRİYEV
Ağasəf Babayev
Fuad HÜSEYNZADƏ
Hansı dövlətləri Azərbaycana dost hesab edirsiniz?
Türkiyə
Rusiya
ABŞ
Almaniya
Fransa
İngiltərə
Gürcüstan
Ukrayna
Belorusiya
İran
Çin

  Nəticələr!    İştirak edənlər: 11493

1 Psixoloq Tünzalə Verdiyeva: “Azərbaycanda “İtaliya təcrübəsi”ni yaşamamaq üçün son dərəcə məsuliyyətli olmaq vacibdir”
2 Tural İsmayılov: “İndiki halda cəmiyyətdə milli birlik və məsuliyyət bir nömrəli amildir”
3 Turizm sektoruna dəstəklə bağlı təkliflər hazırlanıb
4 Prezident: Ölkəmizdə görülən bütün işlər, qəbul edilmiş qərarlar bir məqsədi güdür ki, biz bu ağır sınaqdan az itkilərlə çıxaq və vətəndaşlarımızı maksimum dərəcədə qoruyaq
5 Ukrayna saytında 31 mart - Azərbaycanlıların Soyqırımı Gününə dair məqalə dərc edilib


© Copyright 1999-2019 "Palitra" müstəqil ictimai-siyasi qəzet
Azərbaycan, Bakı ş. Xətai rayonu, M.Mehdizadə-5, giriş 2
Tel/Fax.: (+99412) 489 08 53
Müəllif hüquqları qorunur. Məlumatdan istifadə etdikdə istinad mütləqdir. Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir. Designed by inetlab.info