Qaraciyər paşteti
Tarix: 15.01.2020 | Saat: 23:09:00 | E-mail | Çapa göndər


Tərkibi:
1 kq qaraciyər,
200 qr qoz,
300 qr yağ,
5 ədəd yumurta,
3 ədəd kök,
2 ədəd dəfnə yarpağı,
1 diş sarımsaq,
4-5 yumru istiot,
duz və qırmızı istiot.

Hazırlanma qaydası:
İlk öncə ciyərin pərdəsini soyub, doğrayırıq sonra içərisinə 1 ədəd soğan, dəfnə yarpağını, qara istiotu əlavə edib qoyuruq bişməyə. Ciyər qaynamağa başlayanda üzərinə yığılan köpükləri götürüb, 1 qaşıq duz əlavə edirik. Digər qabda yumurta ilə kökü bişiririk. Sonra soğanları tavada qızardırıq və içərisinə bişirdiyimiz ciyərləri və kökü əlavə edib qovururuq. Daha sonra ciyərləri 3 dəfə ət maşınından keçiririk. Üzərinə isə qozu bir dəfə ət maşınında keçirib duz, istiot və yağı əlavə edib qarışdırırıq. Sonra salafanı taxtanın üzərinə qoyub ət maşınından keçirdiyimiz ciyərləri salafanın üstünə yığırıq və yayırıq. Üzərinə isə yağ çəkirik və salafanda rulet kimi büküb soyuducuya yerləşdiririk. 4-5 saat soyuducuda saxladıqdan sonra doğrayıb süfrəyə veririk.




 
Bölməyə aid digər xəbərlər
26.02.2020
Sarayın ləzzətləri: kabuni plovu
22.02.2020
Avar Xəngəli – beləsini hələ görməmişdiniz-VIDEO
19.02.2020
‘Kırma tavuk’’ kababı
12.02.2020
Sarayın ləzzətləri: mutancana
11.02.2020
İlan balığından kabab- VİDEO

Şərh əlavə olunmayıb

    ,    
Anar MİRİYEV
Ağasəf Babayev
Fuad HÜSEYNZADƏ
Tural Tağıyev
Hansı dövlətləri Azərbaycana dost hesab edirsiniz?
Türkiyə
Rusiya
ABŞ
Almaniya
Fransa
İngiltərə
Gürcüstan
Ukrayna
Belorusiya
İran
Çin

  Nəticələr!    İştirak edənlər: 11456

1 “Qarabağda Ermənistanin heç biri tarixi irsi yoxdur” mövzusunda konfrans keçirilib
2 Tural İsmayılov: “İtaliya Azərbaycanın ərazi bütövlüyünü, münaqişənin ədalətli və beynəlxalq hüquq əsasında həllini dəstəkləyir”
3 Ağstafada Xocalı soyqırımının 28-ci ildönümü qeyd olunub
4 “Gənclərin vətənpərvər, savadlı, yüksək mənəvi dəyərlərə, tərbiyəyə malik olması dövlətin gələcəyi üçün önəmlidir”
5 Masallıda Xocalı soyqırımının 28-ci ildönümü anıldı


© Copyright 1999-2019 "Palitra" müstəqil ictimai-siyasi qəzet
Azərbaycan, Bakı ş. Xətai rayonu, M.Mehdizadə-5, giriş 2
Tel/Fax.: (+99412) 489 08 53
Müəllif hüquqları qorunur. Məlumatdan istifadə etdikdə istinad mütləqdir. Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir. Designed by inetlab.info