Şaftalı cemi
Tarix: 06.09.2017 | Saat: 00:09:00 | E-mail | Çapa göndər


Şaftalı yay aylarının ən sevilən meyvələrindəndir. Həmçinin bu meyvənin mürəbbəsini də xoşlayanlar çoxdur. Milli.Az ailem.az-a istinadən şaftalı cemini hazırlamağın yollarını sizə təqdim edir.
Lazım olan vəsaitlər:
1 kiloqram şaftalı
800 qram şəkər tozu
1 çay qaşığı kərə yağı
1 çay qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Hazırlanması
Yuyub, soyduğunuz şaftalıların çəyirdəyini çıxarın. Saftalıları kiçik kublar şəklində kəsin. Dərin bir qazana bir qat şaftalı, bir qat şəkər tozu səpib bitənə qədər bunu bir neçə dəfə təkrar edin. Qapağı bağlı qazanda təxminən 2-3 saat gözlədin. Şaftalılar suyunu buraxdıqda cem qazanını ocağa qoyun. Az xodda qaynasın. Cemin səthinə çıxan köpükləri kəfkir köməyi ilə götürüb kərə yağı əlavə edin. Az xodda bişirmə əməliyyatını 2-3 dəqiqə daha davam etdirin. Tündləşib azacıq mətləşən cemə limon suyunu qatıb qısa bir müddət daha bişirdikdən sonra ocaqdan alın. Cemi, əvvəlcədən təmizləyib quruladığınız qablara doldurub qapaqlarını möhkəmcə bağladıqdan sonra tərs çevirərək otaq istiliyində mühafizə edin.
Qeyd: Soyutduğunuz cemi günəş görməyən və sərin bir yerdə mühafizə edin.

Nuş olsun.




 
Bölməyə aid digər xəbərlər
16.10.2018
Şah plov
10.10.2018
Saray burması şirniyyatı
03.10.2018
Tələbələr arasında kulinariya yarışı təşkil olunacaq
28.09.2018
Mərci küftəsi
19.09.2018
Pendirli badımcan qızartması

Şərh əlavə olunmayıb



    ,    
Mehriban Nəsib
Araz Hüseyn
Fuad HÜSEYNZADƏ
Namiq Əliyev
Hansı dövlətləri Azərbaycana dost hesab edirsiniz?
Türkiyə
Rusiya
ABŞ
Almaniya
Fransa
İngiltərə
Gürcüstan
Ukrayna
Belorusiya
İran
Çin

  Nəticələr!    İştirak edənlər: 10264

1 Əkbər Nəcəf: “Azərbaycan coğrafiyasında dörd Atabəylik mövcud olub”
2 Azərbaycanlı hakim Avropanın 10 ən yaxşı hakimi sırasında
3 Vətən uzaqda deyil
4 Tovuzda insanların poeziyaya olan məhəbbəti tükənməzdir
5 Dadaizm və Sürrealizm cərəyanının görkəmli nümayəndəsi


© Copyright 1999-2013 "Palitra" müstəqil ictimai-siyasi qəzet
Azərbaycan, Bakı ş. Sahib Zeynalov 15/31
Tel/Fax.: 441-39-97, Tel: 449-55-46
Müəllif hüquqları qorunur. Məlumatdan istifadə etdikdə istinad mütləqdir. Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir. Designed by inetlab.info